Le chef polonais Piotr Korzen ouvre Matka, son premier restaurant. Au restaurant Matka, le chef a la volonté de dépoussiérer les préjugés sur la cuisine polonaise et créer une nouvelle cuisine où belle rusticité et authenticité côtoient le savoir-faire gastronomique, acquis au fil de son expérience étoilée.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant Matka
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